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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了,柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

  如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的,如果酒味(wèi)比较重,而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继(jì)续食用了。

  柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

  柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判(pàn)断能(néng)不能吃。

  1、柿饼酒(jiǔ)味很淡,并(bìng)且打开之后(hòu),一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话,食用的时81的算术平方根是多少,81的算术平方根计算过程候也是没有酒味的,这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的(de)。

  2、若酒味较重,并且81的算术平方根是多少,81的算术平方根计算过程食用(yòng)的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味,那么这种柿饼就不建议再食用了。

  扩展(zhǎn)资料

  柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物,因此在长期放置的(de)过(guò)程中,碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精,因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味。

  酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间,待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用了(le),不(bù)会影响身体健康。

  柿饼中含(hán)有大量的碳水化(huà)合物,具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用,再加上冷冻室的温(wēn)度很低,因此可以抑制细(xì)菌的(de)滋生(shēng),可以很好的(de)保藏柿(shì)饼,因(yīn)此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

  参考资料来源:百度(dù)百科-柿(shì)饼

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