新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益的。<六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写/p>

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对(duì)人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

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