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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺八哥鸟寿命是多少年装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的(de)话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔八哥鸟寿命是多少年绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头八哥鸟寿命是多少年(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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