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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒社日节是什么节日 社日节是农历几月初几掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单社日节是什么节日 社日节是农历几月初几丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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