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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一(yī),归归(guī)于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花(huā)香气,滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具,不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯,还(hái)能够温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克(kè),榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八分左(zuǒ)右,三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的(de)茶,归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn),以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久(发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的r: #ff0000; line-height: 24px;'>发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色,那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶(chá)用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶(chá),以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水(shuǐ)温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶,依(yī)据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味,投进(jìn)量(liàng)多(duō)试(shì)几回,就(jiù)能(néng)把握(发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的wò)自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

  凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前(qián),投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量,导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

  一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里,可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻,茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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