可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。