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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

  不可(kě)以的,黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

  不(bù)建议吃了。

  虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下,大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制,但是与“耐热菌(jūn)”类似,也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在,这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖,所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

  就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况,但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún),黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng),此时继续食用的话价值不大(dà),建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

  1、放(fàng)在冰箱。

  杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话,要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存,这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强,不过也要尽快食用(yòng)才行。

  2、食用(yòng)盐。

  食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用,因此,刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些(xiē)食用盐(yán),然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方,也能够(gòu)保存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

  3、冰(bīng)块。

  也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面(miàn),然后再放入(rù)一些冰块,这(zhè)样的作用是降低温度(dù),黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小妙招?

  

黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方法

   1、黄鳝肉(ròu)

   黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物,有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效,新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn),黄(huáng)鳝死亡时间越长,腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大,即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质,唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

   2、活(huó)黄鳝

   活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒ擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句ng)或盆(pén)里,水量能淹过黄鳝就可以,放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮,在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑,并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养,黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生(shēng)长,还可(kě)以(擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

   一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

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   黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物(wù),而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的,将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开,很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì),如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住,死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道,到时候很不好清理,所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

   小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美,于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来,但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易,它对生存的环(huán)境很挑剔(tī),在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态,如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死了,那(nà)么就不要再食(shí)用(yòng)了,黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒,人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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