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香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益(yì)增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国十大(dà)百万(wàn)年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(di香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗àn)行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专业培养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基(jī)础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都(dōu)学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速(sù)发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非(fēi)常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为(wèi)酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运营(yíng)和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客(kè)人等(děng)，也就是提(tí)问者(zhě)口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干出来的(de)，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是(shì)一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没(méi)有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操(cāo)作，目(mù)前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。