品质一般的(de)银耳颜色相对来说(shuō)不会那么(me)纯净的(de)，很多都是白色中带有一(yī)点米(mǐ)黄(huáng)色，肉看起来也比较薄一些，同样的(de)，没有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银(yín)耳(ěr)

　　品质较差的(de)银(yín)耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够干燥，花朵形状不够(gòu)完整，还会带有(yǒu)很多斑点(diǎn)质(zhì)。

干(gàn)银耳(ěr)什么颜色的最好

　　微微(wēi)发黄(huáng)的好(hǎo)。

　　 正(zhèng)常(cháng)的干银耳(ěr)在经过晒过或者是(shì)烘(hōng)干之后颜色都(dōu)是微微发黄的(de)，但是(shì)为了使(shǐ)银(yín)耳更加(jiā)的好看，有些商贩(fàn)会利用一些成(chéng)分将原本发黄的银耳熏白(bái)，这样卖甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候还(hái)是尽量(liàng)挑(tiāo)选黄色(sè)的这种，因为那种(zhǒng)熏白(bái)的银耳中含有对(duì)人(rén)体有害(hài)的(de)成分(fēn)，食(shí)用(yòng)后对(duì)健(jiàn)康有(yǒu)损。

鲜银(yín)耳好还是干银耳好

　　干(gàn)银(yín)耳更好。

　　 从营养价(jià)值(zhí)上来看，鲜银甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女耳没有经过任何(hé)的加(jiā)工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相比于经过(guò)加工的干银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类光感物质，食用了这(zhè)种物质的话，经过(guò)太(tài)阳(yáng)光(guāng)照射之(zhī)后皮肤就会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红色水泡等不适症状，而(ér)干银耳在加工的(de)过程(chéng)中已经(jīng)将这(zhè)种成(chéng)分(fēn)去掉(diào)了，所以可(kě)以放(fàng)心食用。

　　且从(cóng)储(chǔ)存方(fāng)面来说，干银(yín)耳(ěr)中不含有水分因此(cǐ)很利(lì)于(yú)保存，所(suǒ)以日常(cháng)生活中建议选择食用干银(yín)耳。

干银耳过期了(le)还能(néng)吃吗

　　视(shì)具(jù)体情况而定。

　　 市面上常见的银耳保(bǎo)质期是18个(gè)月，而一般情况(kuàng)下，食(shí)品的实际可食用期(qī)限都(dōu)会比包装袋(dài)上(shàng)的时间要(yào)稍微长一些，如果是刚刚过期的银耳没有(yǒu)出现变质、发霉、软化的情(qíng)况下都是可以继续食用的，过期一段时间或者(zhě)出现变质(zhì)反应了则不建(jiàn)议继续食用。

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