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小瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜(guā)是(shì)不可以生(shēng)吃的。

　　小(xiǎo)瓜(guā)的通用名一(yī)般为西葫芦。西(xī)葫芦(lú)通常不能生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬(shū)菜(cài)，其中含有丰富的(de)维生素(sù)、纤(xiān)维素(sù)以(yǐ)及矿(kuàng)物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很好地补(bǔ)充机体所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但(dàn)是西葫芦通(tōng)常(cháng)是用于炒(chǎo)着(zhe)吃，一般不(bù)建议直接生吃。因(yīn)为(wèi)西葫芦如果(guǒ)直接生吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺(cì)激，导致患(huàn)者出(chū)现腹痛、腹胀以及腹泻等情况(kuàng)发(fā)生，从而(ér)会对(duì)身体健康造成(chéng)一(yī)定的影响，所(suǒ)以西(xī)葫芦通常不(bù)能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜(tián)呢(ne)视频

　　1、闻(wén)一(yī)闻。

　　拿起一(yī)个(gè)甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是(shì)气味还(hái)是口感(gǎn)要差很多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜(guā)熟的北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么过(guò)大了(le)，吃(chī)起来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破(pò)损的，挤压受伤不(bù)容(róng)易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面(miàn)看起来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

挑甜(tián)小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个(gè)相中的甜(tián)瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这(zhè)样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬(yìng)邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要(yào)差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤压受(shòu)伤不容易(yì)看出来，但(dàn)是购(gòu)买的时候也要留(liú)意一(yī)下，即使外面(miàn)看(kàn)起来没事，其(qí)实内部(bù)果肉受伤了，可能(néng)会变味。

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