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海带是(shì)发物(wù)吗
是的(de),海带是发物的。
海带(dài)通常是发物(wù)。
海带是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品,海带(dài)中含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素(sù),而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质,但(dàn)是热量是比较(jiào)低(dī)的,适当(dāng)的吃一些海带,有助于增强自身的抵抗(kàng)力。
如(rú)果自(zì)身(shēn)属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人(rén),一般(bān)是不可以吃海带(dài)的,有可能(néng)会诱发过敏,从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。
虽然海带属于发物,但是并不(bù)代表所有人都不可(kě)以吃,要根据(jù)自身的体(tǐ)质(zhì)来判断(duàn)。
海带的吃法是比较多的,可以炖着吃,也(yě)可以炒着吃。
如何辨别海带的好坏(huài)图片
1、海(hǎi)带的质量(liàng),一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定(dìng)。
淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带(dài),均以叶带(dài)长而(ér)宽厚,不带根,深褐或褐绿色(sè),花斑(bān)少,黄白梢极少,无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒,手摸干燥的为(wèi)上等。
2、如果颜色不正,带薄而短小(xiǎo),不(bù)整齐,褐黄色的较多,杂(zá)质较多,则为次品。
3、市场(chǎng)上销售的(de)海带有淡干(gàn)品(pǐn)和(hé)咸干品。
淡干海(hǎi)带含水分少,含(hán)盐(yán)量低,是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下(xià)晒(shài)制而成的。
咸干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略高,含盐量也高,它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的。
怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)
如(rú)何识(shí)别化学加工过的海带(dài)
看颜色
褐绿、土黄的海带(dài)才正常。
褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的(de)海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿,再经过冷(lěng)却(què)、盐(yán)渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成,一般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可(kě)能是经过(guò)添加色(sè)素浸泡而成,消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。
凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的,墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后,表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了(le)。
经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带,摸(mō)起来没有韧(rèn)性(xìng)。
闻味(wèi)道(dào)
没经过漂染(rǎn)的海带,海鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓厚,经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海(hǎi)带,海鲜的味道就有所减少。
此外,干(gàn)海带选带白霜的。
海带含碘(diǎn)高并含有晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质,这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn),因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐色干海带(dài)是
比较好的。
如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了,这样(yàng)的海(hǎi)带有(yǒu)可能(néng)是被污染的,质(zhì)量和(hé)营(yíng)养价值(zhí)会差(chà)一些。
另(lìng)外,干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味,如果
出(chū)现了其他异味,说明海带的质量(liàng)也(yě)打了折扣(kòu)。
海带是含碘最高的食品,还含(hán)有一(yī)种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。
海带历(lì)的碘和甘露醇,多附在它的(de)表层,尤其是甘露醇,呈(chéng)白色粉状附在海带的(de)表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉末附着的多少是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。
这是鉴别的方法之一。
其次(cì),海带的叶子以肥(féi)厚,够长够(gòu)宽为佳(jiā)。
第三,海带的(de)颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄(huáng),近似透明(míng)为优。
第四,海(hǎi)带经加工捆绑后,以无杂质(zhì),整洁干净,无霉变的为合格(gé)品。
海带(dài)是公认最有营养的(de)食(shí)物,它可是(shì)碱性食物(wù),而且价格(gé)非常便宜,多(duō)食用对健康是(shì)非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了