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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机(jī)体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的才好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒ鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的u)些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。