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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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