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红(hóng)薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉发生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含(hán)有一(yī)种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。<50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多/p>

　　红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别(bié)好(hǎo)，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据(jù)自己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或许是(shì)有缺口的就别买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多)别粗糙，或(huò)许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是(shì)捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。