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好好记住我在你体内的感觉怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体(tǐ)补充一(yī)定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱(jiǎn)程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

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　　2、摸一(yī)摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

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　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差(chà)。