新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本(běn)身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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