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10克是几两

10克是几两 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频?盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún):把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡,泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中,可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín),新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片,新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存,鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存,海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题,农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识:

海蜇皮是不是水母

  是的,海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

  海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母,早在一(yī)千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

  我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

  而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮,就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃,在(zài)我国的东南沿海,水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

  1、盐(yán)水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中,可保存半年左右时间。

  2、直(zhí)接(jiē)用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù),直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng),让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来,把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng),放在阴凉处,可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

  3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽,优选呈白色或(huò)黄色的(de),避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味,用手(shǒu)揉一下皮质,选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ),现在(zài),海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物(wù)。

  而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧,下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ,希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

    海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

     方法一:用盐水、明矾浸泡海蜇。

  按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开,晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中,再把(bǎ)海蜇故人,浸好(hǎo)密封,可(kě)保存很长时间。

  

     方法二(èr):从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰,不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物,要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái),存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里,上面一层要(yào)多放些盐(yán),密封(fēng)好(hǎo)即可。

     海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

     毒性症状(zhuàng)

  

     人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤,一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn),数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感,数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的(de)有红斑的血疹,痒而灼痛(tòng),轻者(zhě)可在20天左右自愈。

  敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

  患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

  重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作,吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰,并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

  若抢救不及时,这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

  

     预防蜇伤

  

     预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触,尤其是作业渔民要做好个人防护,切勿麻(má)痹大意。

  捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须,有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网,并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志,并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播,以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

  下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù),更不能(néng)捕捞,因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外,更不(bù)易抢救。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤者切不可(kě)惊慌,只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊治,一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

  反之,如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹,则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

  

     医务人员提醒:千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,不要用淡水冲(chōng)洗,因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液,应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液,可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

10克是几两>  若(ruò)损伤(shāng)面积大,全(quán)身反(fǎn)应严重者,要(yào)及时去(qù)医院治疗。

     海蜇的食(shí)用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下,洗净(jìng),切条

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适(shì)量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏(cáng)后食用

  

     海蜇黄(huáng)瓜

  

     原料:海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn),将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇丝上(shàng)面,将麻酱(jiàng)放入适量的盐,用水(shuǐ)拌好(hǎo),倒在(zài)香菜上面(miàn),放糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳(liǔ)

  

     原料:海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫(yán)荽少(shǎo)许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次),切丝,放入(rù)热水中烫(tàng)一烫,取(qǔ)出,沥干水(shuǐ)分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料(liào)拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤(tāng)匙(shi),爆(bào)香蒜肉,鸡(jī)丝回镬,拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn),迅速(sù)炒(chǎo)拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净,氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜(bo)去皮,洗干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

  

     (5)煲滚(gǔn)适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即(jí)成。

  

     锦绣(xiù)海蜇丝

  

     原料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒(jiāo)5克,鸡肉50克 、盐(yán)3克,味精(jīng)2克(kè),鸡(jī)精2克(kè),米醋5克,香油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟,撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中,加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún),装盘即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi),加10克是几两(jiā)入(rù)捞汁,将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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