怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以(yǐ)酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相对(d梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市uì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由(yóu)于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄(táo)的(de)环节(jié)就(jiù)相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可(kě)，但是少了(le)一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料(liào)很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入(rù)酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平(píng)时不要随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟启(qǐ)封时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如(rú)果是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡(pú)萄往往(wǎng)带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往(wǎng)往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下(xià)，最下面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热(rè)，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限(xiàn)度(dù)地(dì)保(bǎo)存(cún)下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时(shí)快(kuài)速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁(zhī)调(diào)味，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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