怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)上的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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