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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食(shí),可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细(xì)长(zhǎng)的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表)马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存(cún),不需通过清洗,可(kě)以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃(沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食(shí)时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差(chà),真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de),一种是比(bǐ)较(jiào)圆的(de),一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜(yí)不过(guò)了。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌握好。

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