竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(s警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗hí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人的(de)血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又(yòu警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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