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饺子冻成一坨(tuó)了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　1、如(rú)果(guǒ)饺子(zi)冻成一大坨可以放冰箱(xiāng)冷藏室解(jiě)冻，如果饺子皮没(méi)有破损可以用盘子(zi)装好(hǎo)放(fàng)进冷藏(cáng)室解冻，期间不要翻动饺子避免破损(sǔn)。

　　2、也可以用盐水(shuǐ)煮饺子解冻(dòng)，如果是想(xiǎng)要煮着吃，可(kě)以先(xiān)把锅里(lǐ)的烧(shāo)开，然后(hòu)再放适量的盐，最后(hòu)再(zài)放饺子，不用(yòng)翻动(dòng)，饺子(zi)很快就会(huì)化开(kāi)，也不会出(chū)现粘锅的(de)情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎(zěn)么(me)办？

　　可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱(xiāng)。

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　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　（2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点)不熟的情况。

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