新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(f张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗àng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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