新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(ji朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗āng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的(de)，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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