辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制(zhì俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的(de)辣(là)椒，它们无(wú)法长时(sh俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大í)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂下方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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