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　　一般是15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　蒸馒(mán)头开(kāi)锅多少分钟熟是需(xū)要(yào)根据炉灶火力的大小以及馒头的(de)大小来决定的，对于一般大小的(de)馒头来说(shuō)，用(yòng)大火蒸，开锅(guō)之后15分(fēn)钟(zhōng)左右就能熟了，这样蒸(zhēng)出来的馒头才会(huì)更(gèng)大(dà)更蓬(péng)松。

　　但是如(rú)果蒸的馒(mán)头个头比较大的话，那么也(yě)可以适当地延长蒸制的时间(jiān)，以免馒头(tóu)不熟影响(xiǎng)到口感。