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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接(jiē)吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫(zǐ)菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已被有(yǒu)毒物(wù)所污染，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个(gè)状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那(nà)就不(bù)要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是(shì)会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用。

怎样判(pàn)别(bié)干(gàn)紫菜的(de)好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通(tōng)过(guò)加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽差纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思(chà)，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味(wèi)的(de)幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整(zhěng)。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则(zé)质(zhì)量很差，极有可能(néng)是人工上(shàng)色的。

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