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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝(hē)牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损(s全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词ǔn)伤，达到(dào)保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要看看包装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词)的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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