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其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日(rì)消(xiāo)息淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股市(shì)场，上周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动(dòng)，如得(dé)利(lì)斯(sī)、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平(píng)台(tái)，也有不少上(shàng)市(shì)公(gōng)司被投(tóu)资者(zhě)问及(jí)相关问题(tí)，现在，券商分(fēn)析(xī)师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团队(duì)团队发布(bù)了《淄博其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音烧烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边(biān)购物/旅游(yóu)客(kè)流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖(gài)8-12元价(jià)位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人(rén)单(dān)人单次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地(dì)游客饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气温可能(néng)创新高，我们(men)预(yù)计包括(kuò)烧烤场景在内的(de)啤酒消费(fèi)动销有望加速。

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　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初(chū)主要吸引(yǐn)周边地(dì)区大学生组团前来(lái)体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博(bó)地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对(duì)许(xǔ)多消(xiāo)费者来说是全(quán)新的体验，在(zài)线下消费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄(zī)博地(dì)区烧烤(kǎo)店之间的差(chà)异主要体(tǐ)现在肉质(zhì)和(hé)腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时(shí)前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店(diàn)为例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即(jí)便排(pái)不上号也会来(lái)现场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主，时(shí)间相对灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不少游客(kè)也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其他地区(qū)、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和(hé)客流量较大的地方也有不(bù)少主播过(guò)来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大量(liàng)工作人员监督规范(fàn)其行为，整(zhěng)体上网红直播并不影(yǐng)响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队还发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博(bó)的(de)八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明显(xiǎn)提升。