柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也(yě)是二婚和剩女哪个干净，女性生理需求eight: 24px;'>二婚和剩女哪个干净，女性生理需求没(méi)有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食(shí)用的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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