落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐时的(de)潜意识(shí)动作。不(bù)过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次(cì)次点击中，顾(gù)客的(de)个人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色>

　　近(jìn)日，北京市消费(fèi)者协(xié)会发布对(duì)“扫码强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象的劝喻(yù)。其(qí)中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常(cháng)遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)，当(dāng)提出能不能用(yòng)纸质菜单时(shí)，服(fú)务员不是说纸质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有的干脆告(gào)诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是(shì)变(biàn)相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到推广。山东(dōng)一家虾(xiā)火(huǒ)锅店的老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能(néng)扫桌边(biān)二维码进入(rù)小程序(xù)点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套(tào)扫(sǎo)码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵。”吕先(xiān)生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客(kè)提出过(guò)异议，其他顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自(zì)然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅定制(zhì)一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序(xù)员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现(xiàn)在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可(kě)以选择。开通(tōng)门(mén)槛也比较低，只需要提(tí)供营业执(zhí)照，费用的话，小(xiǎo)程序申请(qǐng)加开通微信(xìn)支付共400元，如果再开(kāi)通(tōng)支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另一家(jiā)专门(mén)做餐饮小程(chéng)序的店铺(pù)负责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜(cài)而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什(shén)么(me)还(hái)要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮店老板可(kě)以做一(yī)些数据分析，比如收入、销(xiāo)量等基(jī)础数(shù)据，当然也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台(tái)设置奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色实现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录(lù)无法点餐，登录主要(yào)是(shì)获取微(wēi)信昵称、头像，有的小程序也会(huì)获取手机号。如果(guǒ)觉(jué)得这样做用户(hù)体验(yàn)不好，还有其他办法，可在支付环(huán)节(jié)，设置开(kāi)通会员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅(tīng)也可(kě)以(yǐ)设(shè)置成直接(jiē)点餐，获取(qǔ)这些(xiē)信息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越(yuè)有(yǒu)利于后期分(fēn)析(xī)客源。“我文(wén)化程(chéng)度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐(cān)就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾客每次点餐也(yě)都(dōu)可以转变为小程序的流(liú)量，而商家可选(xuǎn)择(zé)通过接收推广广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点餐(cān)小程序也(yě)可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程(chéng)序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广告，开(kāi)屏广告或者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或(huò)浏(liú)览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱(qián)，有时(shí)候(hòu)能达到一块多(duō)。“总的(de)来说，这(zhè)笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去(qù)顾客(kè)

　　针对(duì)存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客(kè)们(men)怨声载(zài)道(dào)，相(xiāng)关(guān)部(bù)门组织(zhī)也(yě)多次(cì)发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息的获取和(hé)使用。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细准确地(dì)分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序后台，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有多(duō)有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必(bì)须提交(jiāo)个人(rén)信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违(wéi)反(fǎn)相关(guān)法律规(guī)定，单是(shì)把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业(yè)的(de)共识。强制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是阻碍(ài)了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾(gù)客个性需(xū)求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了(le)餐(cān)厅经营营销(xiāo)的(de)流(liú)量工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色(hé)理(lǐ)不合法(fǎ)，消(xiāo)费者有权(quán)抵制；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获(huò)得了(le)流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的服务，才能真正留住客户。

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