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干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够(可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句gòu)直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的(de)状况(kuàng)，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉(méi)的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已(yǐ)被有(yǒu)毒物所污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还(hái)没有霉(méi)菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用(yòng)。

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑(hēi)色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或(huò)腥臭味(wèi)，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后(hòu)简直看(kàn)不到杂质(zhì)，叶(yè)子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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