紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodo传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思phyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思p>

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的(de)提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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