关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活(huó)经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děn加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国g)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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