新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。<电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗/p>

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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